Еще с раннего детства, вероятно, каждому из нас, родители твердят о непосильной пользе и необходимости витамина С. Это настолько уже вошло в привычку, что порой не все даже знают, какова реальная польза витамина С и в чем его полезность.
Функция витамина С
Во первых, под маркой витамина С кроется важная задача, и именно, его участие в окислительно-восстанавливающих процессах, в биосинтезе в соединительной ткани, таких белков, как коллаген и эластин. Именно от него зависит состояние хрящей, стенок сосудов, костей и так далее.
На недостаток витамина С в организме, яро сигнализирует долгий процесс заживления ран, слишком быстрое появление синяков и даже раскрытие старых ран. За нормальную деятельность этих процессов отвечает коллаген, которого к сожалению не может быть в достатке, если в организме дефицит витамина С. В таких случаях, пострадавшим от ран, ожогов, во время хирургических операций, вводят аскорбиновую кислоту.
Острая нехватка витамина С в организме беременной женщины нередко может привести к кровоточивости, многочисленным кровоизлияниям, а всё дело в том что стенки сосудов становятся очень хрупкими. Поэтому находясь в положении, предельно важно, чтобы организм женщины не чувствовал недостатка этого витамина. Ведь в таком случае, вероятно предотвратить, типичные для беременных, варикозные расширения вен и растяжки на коже.
Действие витамина С
Роль витамина С нельзя переоценить и во время возникновения различных инфекционных заболеваний. Именно этот витамин способствует тому, что организм обезвреживается от выделяемых токсинов патогенными микроорганизмами. Он не позволяет формироваться таким вредоносным соединениям в организме, как: свинец, мышьяк, бензол, цианид и т.д. Витамин С мощный помощник организму при борьбе с нитрозаминовыми образованиями, которые имеют сильное канцерогенное действие. Следствием таких образований являются различные раковые заболевания. К тому же, витамин С, предотвращает не только сбои в липидном обмене, но сбои которые чреваты атеросклерозом.
Помощником в лучшем освоении организмом железа, выступает аскорбиновая кислота. Ведь при недостатке железа, в организме беременной и плода, может развиться железодефицитная анемия. Витамин С участвует в образовании витамина D в почках. Соответственно при недостатке аскорбиновой кислоты, становится невозможным проявление лечебных свойств витамина D, который способствует профилактике рахита.
Всем известным свойством витамина С, является его действия на организм, в момент борьбы с инфекциями. От уровня аскорбиновой кислоты в клетках, напрямую зависит способность нашего организма в сопротивлении перед инфекцией.
Витамин С для беременных
Не менее важен витамин С и для беременных. Но дозы этого витамина нужно строго соблюдать, и не употреблять более двух граммов аскорбиновой кислоты в день, ведь она может входить в состав некоторых препаратов и витаминов, выписываемых беременным. Слишком большие количества аскорбиновой кислоты могут неблагоприятно сказаться на здоровье будущей мамочки. Стал известен такой факт, что издавна, ударные дозы аскорбинки употреблялись тогда, когда хотели избавиться от беременности. Но и не следует забывать, что для возможности противостоять любым инфекциям и вирусам, нужно соблюдать тонкий баланс.
Где содержится витамин С
Содержание витамина С в большом количестве можно найти в свежих фруктах и овощах. Как правило, кладезем витамина С принято считать цитрусовые фрукты. В сушеных, консервированных фруктах и овощах, уровень содержания аскорбиновой кислоты минимален. Поэтому следует сосредоточиться на свежих продуктах, особо важно восполнять запасы витамином С зимой и весной. Именно тогда организм больше всего подвержен опасности.
Недостаток витамина С
Симптомами недостатка этого витамина являются: болезненность, раздражительность, кровоточивость десен, выпадение волос, депрессия, выпадение зубов, долгое заживление ран и т.д. Недостаток аскорбиновой кислоты, влияет на степень переносимости желудочных и кишечных заболеваний, респираторных заболеваний, и вовсе снижает активность защиты организма и иммунной системы.